Ausschliesslich regionale Produkte
Unter dem Slogan «Dein Hofladen in der Stadt St.Gallen» bietet RegioHerz Lebensmittel und Selbstgemachtes von Bauernbetrieben und Kleinproduzentinnen und -produzenten aus der Region an. Diese erhalten die Möglichkeit, ihre Produkte mitten in der Stadt direkt zu vermarkten. Dazu mieten sie ein Regalfach im RegioHerz-Laden. Der Kundschaft bietet sich eine breite Auswahl an saisonalen Produkten, die alle aus einem Umkreis von rund 30 Kilometern stammen.
«Nicht nur aufgrund der Ökobilanz und des sehr kleinen CO2-Fussabdrucks sind Produkte aus der Region einfach besser als solche, die um den halben Erdball geflogen wurden», sagt RegioHerz-Gründerin und -Inhaberin Grace Schatz. Auch die Vermeidung von Food Waste liegt ihr am Herzen: «Bei uns wird nichts weggeworfen, alles geht noch über den Ladentisch oder wird gespendet.»
«Saisonale Produkte aus der Region sind nachhaltig und klimafreundlich. Zudem unterstützen wir damit Kleinbetriebe in der Region.»
Grace Schatz
RegioHerz
Das wirkt
✓ Kurze Transportwege
✓ Saisonale Lebensmittel
✓ Wenig bis keine Kühlung
✓ Minimale Verpackungen
www.regioherz.ch
RegioHerz
Bahnhofstrasse 2
9000 St.Gallen
Telefon +41 71 548 77 50